ごはんのこと
10月2日は何の日？
2024年10月4日
こんにちは、かぎしっぽです♪ 10月ですね(^^) 先ずはご報告から。 月が変わって新しく職員さんが二人増えました。 かぎしっぽの雰囲気にもうすでに馴染んでいてとても楽しく過ごしています。 その職員さんのうちの一人の初出 […]
焦げ付く夏のカレーには感謝しかないんじゃが
2024年8月23日
こんにちは！ かぎしっぽです。 先週の続きです。 由布市の山中で農地を耕している男性に その日あったばかりではありましたが 「先生、来週、うちの利用者連れてきてジャガイモ収穫してもいいですか？」 と図々しくお願いすると […]
夏畑の幸いっぱいカレー
2024年8月16日
こんにちは！ かぎしっぽです！ 先日、由布市の山中で農地を耕している80歳の男性の元を訪れました。 「地域を衰退させられない」と耕作放棄地を借り上げ、ほぼ独力で畑を蘇らせる取り組みに力を注いでいます。 コゴミ、ブルーベリ […]
ラッキーアイテムは？
2024年6月21日
こんにちは、かぎしっぽです♪ ちょっと久しぶりになると思うのですが、今回はかぎしっぽの通常のごはんの事をお伝えしたいと思います。 先日の事なのですが、ふと調理場を覗くと大量のニラが… 相変わらず豪快な量があります。 聞く […]
Let's クッキング！
2024年4月5日
こんにちは、かぎしっぽです♪ 4月になりましたね(^^) 月が変わって新年度よ！と言うことで、新しい取り組みをご紹介したいと思います。 これまで、お昼ご飯の内容をオーダーじゃないですが、食べたいものを言うとだいたい叶うか […]